27 novembre 2015 - Venezia, Giudecca: pesca alle moecche.
Con “Paesi, paesaggi” siamo a Venezia, alla Giudecca, con gli ultimi pescatori di moecche.
Ma cosa sono le moecche?
Sono i granchi, che due volte all’anno – in primavera e in autunno – mutano il carapace e rimangono senza corazza. Allora sono commestibili e diventano uno dei piatti più ricercati della tavola veneziana.
Questo è il backstage del servizio che andrà in onda su Striscia la notizia.