12 ottobre 2013 - L’aceto di Josko
Ieri sera è andata in onda una nuova puntata di “Paesi, paesaggi”, dedicata all’aceto d’uva che Josko Sirk produce a Cormons, nel Collio friulano.
L’industria impiega un paio d’ore per produrre un buon aceto di vino; Josko ci mette tre anni per acetificare in botti di rovere la Ribolla gialla, un vitigno tipico del Collio.
Ma come dice Davide in trasmissione, il suo aceto è eccezionale!
Questo il link della puntata per conoscere la storia di Josko e del suo aceto:
http://www.striscialanotizia.mediaset.it/video/videoextra.shtml?18181
